Pudim de Caramelo de Caixinha Faça Assim e Todos Os Vizinhos Vão Pedir a Receita

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Pudim-de-Caramelo-de-Caixinha

Faça essa saborosa sobremesa e tire suspiro de todos com pudim de caramelo de caixinha.

É tão simples e rápido de fazer que não dá nem pra acreditar, além disso, uma calda de respeito 😉

Portanto, vamos listar os ingredientes necessários para fazer pudim de caixinha com calda de caramelo, então, anote tudo e mão na massa!

Ingredientes Para Fazer Pudim de Caramelo de Caixinha

  • 1 e ½  xícara (chá) de açúcar e de creme de leite
  • duas colher (sopa) de manteiga
  • dois ovo
  • duas gema
  • 400ml de água
  • 14 colheres (sopa) de leite em pó 

Como Fazer Pudim de Caramelo de Caixinha

  1. Antes de tudo para fazer a receita de pudim, leve uma panela no fogo baixo, derreta o açúcar até que fique em tom de caramelo, é importante que não deixe queimar.
  2. Em seguida, coloque a manteiga e fique mexendo até que a manteiga derreta completamente.

Super Dica: Para não queimar o caramelo nesta etapa, levante as vezes a panela.

  1. Logo depois, coloque o creme de leite aquecido e fique mexendo sem parar, até que dilua tudo (neste momento vai subir a fervura, por ter colocado o creme de leite, mas não se preocupe que é assim mesmo, portanto, continue mexendo).
  2. Logo após diluir tudo e obter em ponto de caramelo bem cremoso, pode desligar o fogo.
  3. Em seguida, em um liquidificador, coloque este caramelo, adicione o ovo, a gema, a água e o leite em pó, bata tudo em uma velocidade máxima, por cerca de  1 minutinho.
  4. Logo depois, coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com açúcar cristal.
  5. Por fim, transfira para assar em forno pré-aquecido em uma temperatura de 180ºC, em banho-maria (água deve ser quente) por cerca de 45 minutinhos.
  6. Logo após, passar o tempo estimado, retire do forno, espere esfriar por 10 a 15 minutos e leve para a geladeira por cerca de 120 minutos, ou até ficar bem firme e consistente, por fim, desenforme e sirva em seguida.

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