Coxinha de Frango Com Massa de Batata E Se Prepare Para Chuva De Elogios

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Coxinha-de-Frango-Com-Massa-de-Batata

Aprenda como fazer coxinha de frango com massa de batata de uma forma simples, rápida e super fácil, com apenas 10 minutos de preparo.

Além disso, é uma excelente alternativa para surpreender e causar uma impressão positiva a todos na mesa, basta seguir o passo a passo.

Portanto, vamos agora à lista de ingredientes para fazer o melhor coxinha de galinha com massa de batata, então, anote tudo e vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes Para Fazer Coxinha de Frango Com Massa de Batata

Ingredientes Para a Massa:

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de batata 
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo 
  • 3 ovos batidos
  • Farinha de rosca 

Ingredientes Para o Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • uma cebola picada
  • 2 dentes de alho 
  • 2 tomates sem sementes 
  • 3 xícaras (chá) de frango 
  • 1 colher (chá) de colorau
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • uma xícara (chá) de requeijão Catupiry

Como Fazer Coxinha de Frango Com Massa de Batata

  1. Antes de tudo, para fazer coxinha de frango cremoso com massa de batata, comece fazendo a massa, pegue uma panela, transfira para o fogo baixo a água, a manteiga, o caldo de galinha e a batata (cozida e espremida).
  2. Logo depois que levantar fervura, coloque a farinha de uma só vez e fique mexendo até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela. 
  3. Em seguida, transfira para uma superfície levemente untada e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, coloque a cebola e o alho, refogue por aproximadamente  3 minutos. 
  2. Em seguida, coloque o tomate, o frango (cozido e desfiado), o colorau e refogue por aproximadamente 3 minutos. 
  3. Logo depois, tempere com sal, pimenta e salsinha e deixe esfriar.
  4. Por fim, pegue pequenas porções de massa, acrescente um pouco do recheio, um pouco do catupiry e feche, modelando as coxinhas. 
  5. Para finalizar, comece a passar nos ovos batidos, pela farinha de rosca e leve para fritar, aos pouquinhos, em óleo quente, em imersão, até ficar levemente dourado. 
  6. Logo após de frito, retire e escorra em papel absorvente e sirva.

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Gostou? Antes de mais nada, aproveite e compartilhe como se faz coxinha de frango com massa de batata com seus amigos e familiares.

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