Pastel assado de couve com recheio de ricota o segredo que ninguém fala

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Aprenda como fazer pastel assado de couve com recheio de ricota de forma simples, fácil e super rápido, confira a seguir o passo a passo que separamos para você!

Além disso, é uma excelente receita que dá água na boca de qualquer paladar, experimente e se surpreenda com seu sabor.

Portanto, vamos agora à lista de ingredientes para fazer a melhor receita de pastel assado com couve recheado com ricota, então, anote tudo e mão na massa!

Ingredientes para fazer pastel assado de couve com recheio de ricota

  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 copo de suco de couve concentrado
  • um ovo
  • uma colher de sopa de azeite de oliva
  • uma colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sopa de gergelim
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de farinha de arroz
  • uma colher de sopa de fermento biológico

Ingredientes do recheio

  • 1 xícara de ricota amassada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal de ervas a gosto
  • Salsa picada a gosto

Como fazer pastel assado de couve com recheio de ricota

Modo de preparo da massa

  1. Antes de tudo, para fazer pastel de forno com recheio de ricota, comece reunindo todos os ingredientes necessários que serão utilizados.
  2. Em seguida, como uma vasilha, acrescente todos os ingredientes e misture até envolver tudo completamente.
  3. Logo depois, comece a amassar com as mãos até que a massa desgrude dos dedos, caso seja necessário, coloque mais um pouco de farinha.
  4. Por fim, no momento que a massa estiver homogênea e desgrudando, coloque novamente para a vasilha e deixe descansar por aproximadamente cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do recheio e montagem

  1. Primeiramente, comece misturando todos os ingredientes, até ficar uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, comece a abrir a massa de couve com ajuda de um rolo, sobre uma superfície lisa e limpa.
  3. Logo depois, comece a fazer cortes na massa com um cortador circular (podendo fazer também com um copo).
  4. Logo após, coloque um pouco de recheio no centro de cada círculos, dobre os círculos recheados ao meio, cobrindo o recheio, e aperte bem para selar.
  5. Por fim, acomode os pastéis em uma assadeira e transfira para assar em um forno pré-aquecido em uma temperatura média-alta de 180ºC, deixando por cerca de 30 minutos.
  6. No momento que estiver pronto, basta retirar do forno e serguir em seguida, bom apetite.

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